松香锅现在已经出现在很多的屠宰场中,因其友良的性能和的工作效果得到了很多用户的---,再好的设备离开定期保养维护也是不行的,接下来大东食品机械小编就来给大家介绍下松香锅的保养方法:
1.开机前检查导热油加入量,加油量为加油口以下8公分。
2.每班使用前,应对各传动部位进行检查,添加润滑油,以免干磨,损坏设备。
3.每次换油时,应先把电热管拆下来,用碱水清洗干净后再加油。
4.检查松香锅各电器线路是否完好,连接处是否安全、牢固,保险丝是否匹配,一切完整无误后,方可通电加热。
5.松香锅操作工在操作时不能带水操作,在外部有渗油现象时,停止操作。
6.松香锅在操作时要严格控制温度,一般情况下控制在200度以下。
7.在实际使用过程中,一定要---安全操作与管理,严格按规程实施,并做好每天的操作记录,以便---的维护设备。
8.松香锅导热油每使用20锅,应换油一次,每使用一个月应把油放完,以免影响导热效果。加入40℃,2%的碱液充满夹套浸泡2小时,再用热水清洗干净后,再加油。
9.每隔六个月后进行检修,包括:更换电热管,各部垫片和电热管线路,校验温度表等内容。
10.正常使用过程中,锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死,敞开加热使用。每日操作完后必须把电加热电源关闭。
我公司生产各类松香锅,技术成熟,客户覆盖率广,深得用户---。自动控温,加热功率分档可调,使用过程中不糊锅, 无黑烟,有效---松香炭化,节省松香。采用硅酸铝保温层,不烫手,保温效果好,使用过程中无需频繁加热,在省电的同时对延长加热管使用寿命也---,是您理想的选择。
松香锅---工艺:---前先将产品过一下水,不然肉上容易沾上松香不易清理。松香熬到软化,不易--- ---加动物油如猪油,不易过软,羊头蹄电加热黄香锅,软了加松香(比水稠好),温度高了稀薄,温度高了粘稠。产品沾完松香放入水中 剥离松香即可。 (松香锅不可以加水,易炸。)若松香温度高,可少量淋水。加工量大温度控制在230°~240°,加工量小温度控制在200°~210°即可。松香 ,着火点为300°。
使用与操作
1在使用前首先检查是否加好导热油。
2、加油时用把气控三通管拧下,把油尺孔拧开,猪脚电加热黄香锅,一边排气。
3、加油到达油位时,让其停止待10分钟,再加热。
4、加热合上配电箱内漏保开关,把配电箱门上的电源开关扳到开位,此时温控仪有电,可先设定数字。
5、设定温控仪数字时,猪手电加热黄香锅,先轻按set键一下,待数字闪烁时,可按<,>;增加或减少。设定好后复位即可。
6、 加入松香,电加热黄香锅,一般松香加入为松香桶五分之四为好。
7、 加热,把配电箱面板上的加热开关扳到加热,方向指向右上方,此时加热绿灯亮,加热开始工作。
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